Author: Nazeni Hovhannisyan

Ձկան, ոսպով քյուֆթայի և ուֆա քյաբաբի պատրաստում | Համի ուժը 04/03 Այսօրվա հաղորդումը հատկապես նվիրված է առողջությանն ու գեղեցկությանը: Հաղորդումը սկսվում է Հայ ամերիկյան կենտրոնում շրջայցով , որտեղ կնոջ առողջությունը և գեղեցկությունը բացահայտելուն զուգահեռ կճաշակենք բժիշկների պատրաստած համեղ ուտեստները: Փորձելով հասկանալ ոչ միայն իրենց ձեռքով ստեղծված համեղությունը, այլև նրանց համի ուժը: Այնուհետև մենք կհյուրընկալվենք երգչուհի և երկու երեխաների սիրված մայր Նունե Եսայանին, որտեղ մեզ սպասում են շատ համեղ ուտեստներ՝ ինչպիսիք են ոսպով քյուֆթան և ուֆա քյաբաբը։ Դե, բարի դիտում: ________________________________________ Ես փորձում եմ պատմել իմ կյանքի պատմությունները, ներկայացնել իմ զգացողությունները սոցիալական, մշակութային և այլ երևույթների մասին։ Հատկապես շատ եմ սիրում…

Read More

Տավուշի լոշիկ, հայկական գաթա, հնեցված գինիներ | Համի ուժը | 07 / 05 (2020) Այս թողարկումը, ինչպես նաև 7-րդ հաղորդաշարի մյուս բոլոր թողարկումներում, ակցենտավորելու ենք գինեգործությունը և խաղողագործությունը։ Թողարկման ընթացքում կայցելենք #Տավուշ՝ բացահայտելու աշխարհի ամենաորակյալ տերուառներից մեկի գաղտնիքները։ Հյուրընկալվելու ենք #Աղավնավանք համայնքի «Աղավնատուն» հյուրատանը, ինչպես նաև միջնադարյան հայտնի վանական համալիրներից մեկում՝ Աղավնավանքում։ Կայցելենք նաև #Իջևան ի գինու-կոնյակի գործարան։ Թողարկման ընթացքում պատրաստելու ենք #լոշիկ, հայկական #գաթա և համտեսելու ենք գինի։ ________________ Ես փորձում եմ պատմել իմ կյանքի պատմությունները, ներկայացնել իմ զգացողությունները սոցիալական, մշակութային և այլ երևույթների մասին։ Հատկապես շատ եմ սիրում կիսել տարբեր #ուտելիքներ ի ու համերի մասին իմ դիտարկումները, որով…

Read More

Խաղողօրհնեք, խաղողի կոլեկցիոն այգի, խրթխրթան #ցուկինի , #աղցան | Համի ուժը | 07 / 01 (2020) Մեկնարկում ենք Համի ուժի 7-րդ եթերաշրջանը։ Ամբողջ ընթացքը նվիրելու ենք գինեգործությանը ու խաղողագործությանը և այն բոլոր գեղեցիկ ավանդույթներին, որոնք հայոց մեջ կան թերևս անհիշելի ժամանակներից։ Մենք կփորձենք #Հայաստան ի խաղողագործության և գինեգործության հիմնադրամի հետ միասին բացահայտել այն ամենն, ինչ վերաբերում է գինուն, հայկական գինեգործությանը և մեր պատմությանը․․ այս թողարկման ընթացքում պատրաստում ենք խրթխրթան ցուկինի և աղցան։ ________________ Ես փորձում եմ պատմել իմ կյանքի պատմությունները, ներկայացնել իմ զգացողությունները սոցիալական, մշակութային և այլ երևույթների մասին։ Հատկապես շատ եմ սիրում կիսել տարբեր ուտելիքների ու համերի մասին իմ…

Read More

Ռատատույի, Վանա քյալագոշի, յասամանի մուրաբայի և սինդրիկի պատրաստում | Համի ուժը 03 / 11 Այսօր միասին բացահայտում ենք Լոռու մարզը: Ուղևորվում ենք Ալավերդի քաղաքից դեպի հարավ գտնվող Արևածագ գյուղ, որը նախկինում Ղաչաղան էին կոչում: Այստեղ առանձին փայլով շողացող տանը մեզ հյուրընկալում է նկարիչ-դիզայներ Արմեն Երիցյանը, և նրա հետ համտեսում ենք բանջերեղենային ռատատույ, Վանա #քյալագոշ , եղրևանու (յասամանի) #մուրաբա և սինդրիկ: Միասին սեղան ենք նստում և վայելում Արևածագի բնությունը և լավ մարդկանց ընկերակցությունը: Դե, բարի դիտում: ________________________________________ Ես փորձում եմ պատմել իմ կյանքի պատմությունները, ներկայացնել իմ զգացողությունները սոցիալական, մշակութային և այլ երևույթների մասին։ Հատկապես շատ եմ սիրում կիսել տարբեր ուտելիք ների…

Read More