Պահքի 3 ուտեստ․ կանաչեղենով աղցան, խրթխրթան սմբուկ և բազիլիկով ուտեստ | Համի ուժը 08 / 06

Պահքի 3 ուտեստ․ կանաչեղենով աղցան, խրթխրթան սմբուկ և բազիլիկով ուտեստ | Համի ուժը 08 / 06

Համի ուժը մեր մշակույթի խորքերը փորձում է բացահայտել շերտ առ շերտ, դրանք ավելի ընդգծված են դառնում հենց տոների ժամանակ։ Նկատե՞լ եք, որ տոնի համը գալիս է հիշողությունից, մեր ընտաանիքից, մանկությունից։ Այսօր մեր ամենագեղեցիկ ու լուսավոր տոներից մեկն է՝ #Ծաղկազարդ ը․ տոն, որի ժամանակ բնության զարթոնքի հետ խտանում է հավատքը, Ծաղկազարդը Հիսուսի հաղթական մուտքն է Երուսաղեմ նրա երկրային կյանքի վերջին շաբաթից առաջ ու քանի որ նրան դիմավորողների մեջ շատ էին անկեղծ ու բարձրաձայն փառաբանող մանուկները արմավենու ճյուղերը ձեռքներին, տոնն այսօր նաև մանուկների օր է հռչակված Հայ Առաքելական Սուրբ Եկեղեցում․․․
_________________________________
Ես փորձում եմ պատմել իմ կյանքի պատմությունները, ներկայացնել իմ զգացողությունները սոցիալական, մշակութային և այլ երևույթների մասին։ Հատկապես շատ եմ սիրում կիսել տարբեր ուտելիք ների ու համերի մասին իմ դիտարկումները, որով նորովի բացահայտեցի Հայաստանը։ Լավագույն զրույցները տեղի են ունենում հենց համով սեղանների շուրջ։ Սա դարձավ նպատակը շրջելու Հայաստանով և աշխարհով մեկ, հավաքել տարբեր հայկական համերը, խնամքով արձանագրել ու ամրագրել աշխարհի գաստրոնոմիական քարտեզի վրա` նշելով Հայաստանը։
________________________________
Նազենի Հովհաննիսյան:

Facebook |
Instagram |
Telegram |
Tiktok |
Համագործակցության համար զանգահարել /մենեջեր +37493452198 Lusine D.

Produced by SPiN Ideas Agency
Instagram –
Համագործակցության համար`
+374 44828844
info@spinideas.am

source