Паблик-ток с шеф-поварами армянских ресторанов Гаяне Бреиовой, Сергеем Навасартовым и Артуром Шахназаряном
На паблик-токе с шеф-поварами армянских ресторанов поговорили о традициях армянской кухни, её современных прочтениях и о том, какую роль в её популяризации играют рестораны и шеф-повара.
В разговоре приняли участие:
Гаяне Бреиова — ресторатор, основатель ресторана Gayane’s, телеведущая;
Артур Шахназарян — гастроисторик, победитель шоу «Молодые ножи», основатель направления «Высокая армянская кухня»;
Сергей Навасартов — шеф-повар ресторана «Муфлон», исследователь традиционной и популяризатор современной армянской кухни.
Модератор встречи — писатель и публичный лектор Гаянэ Степанян.
Наш сайт:
Телеграм-канал:
source
4 Comments
Молодцы!!!
Марк Твен
“Простаки за границей”:
…Я один раз пытался позавтракать по-турецки, и второго такого завтрака мне уже до самой смерти не захочется. Двери маленькой закусочной у самого базара были отворены настежь; тут и стряпали и ели. Повар был грязен, ничем не покрытый стол — тоже..!
Марк Твен
“Простаки за границей”:
…Из всех варварских напитков, какие мне когда-либо случалось пробовать, ничего нет хуже турецкого кофе.
Марк Твен
"Простаки за границей ":
Армянки-они миловидные, необыкновенно чистенькие и опрятные, и вид у них такой, будто их только что вынули из коробки. Некоторые молодые женщины-армянки — я бы даже сказал многие — очень красивы; как правило, они чуть-чуть красивее американок, — да простится мне эта антипатриотическая похвала.
Mark Twain
"The Innocents Abroad":
The Armenian women are pretty, unusually clean and tidy, and look as if they had just been taken out of a box. Some young Armenian women – I would even say many – are very beautiful; as a rule, they are a little more beautiful than American women – forgive me for this unpatriotic praise.
👍🏻👏🏻🤝🏻 Поддерживаю канал!