Author: Heghnar Shalunts

Ձուկը լավաշի մեջ☺️ ▫️Իշխան կամ սիգ ▫️Կարագ ▫️Թարխուն ▫️Աղ ▫️Սև պղպեղ ▫️Կարմիր պղպեղ ▫️Ձկան համեմունք Ձուկը նախապես համեմում ենք աղով (մոտ 2-3 ժամ): Այնուհետև սև պղպեղ,կարմիր պղպեղ,ձկան համեմունք,իսկ ներսում՝ կարագ,թարխուն: Լավաշի հատակին դնում ենք կարագ,թարխուն,դնում ենք ձուկը,վերևում էլի կարագ,թարխուն,ծածկում յուղաթղթով և տեղափոխում 180-190c տաքացված ջեռոց մոտ 10-15 րոպեով: Հանում ենք յուղաթուղթը և շարունակում թողնել ջեռոցում այնքան մինչև ձուկը լավ եփվի,իսկ լավաշը կարմրի): Մատուցելիս ավելացնում ենք լիմոնի հյութ☺️ source

Սուրբ Զատկի չամիչով փլավ👩‍🍳☺️ ▫️Բրինձ (բասմատի տեսակի) ▫️Չրեղեն ▫️Ընդեղեն ▫️Կարագ ▫️Աղ ▫️Լավաշ Յուղաթղթով ծածկում ենք,եփում 190c ջեռոցում մոտ 10 րոպե,այնուհետև հանում յուղաթուղթը ու թողնում 20-25 րոպե) Հանում ենք,զարդարում տապակած ընդեղենով ու մատուցում☺️👩‍🍳 #սուրբզատիկ #զատիկ #չամիչովփլավ #easter #զատկիփկավ #բաղադրատոմս #cooking source

▫️Քյուֆթայի միս-600-700 գր ▫️Սոխ ▫️Սև պղպեղ ▫️Կարմիր պղպեղ ▫️Կոնյակ Սունկը տապակելու համար👇 ▫️Սունկ -500գր ▫️Աղ ▫️Սև պղպեղ ▫️Թարմ ուրց ▫️Ձիթայուղ Ջեռոցի տարայի մեջ լցնում ենք քյուֆթայի միսը,հարթեցնում ու ավելացնում տապակած սունկը: Ծածկում ենք յուղաթղթով,տեղափոխում 180c տաքացված ջեռոց 20րոպեով: Հանում ենք յուղաթուղթը,ջերմաստիճանը բարձրացնում 200c և թողնում ջեռոցում ևս 30 րոպե: Հանում ենք,ավելացնում մոցարելլա պանիր և հետ դնում ջեռոցում այնքան ժամանակ,մինչև պանիրը հալչի) Ստացվում է անչափ համեղ ուտեստ☺️ #հայկականուտեստ #բաղադրատոմս #քյուֆթա #ջեռեփուկ #քյուֆթայովուտեստ source

Հավանու՞մ եք) #սուրբզատիկ #զատիկ #пасха #easter #eastereggs #eastertable #easterdecoration #easterdecor #սուրբզատիկսեղան source