Author: BeautySavesWorld

Մաճար (восточноармянское произношение [mɑˈt͡ʃɑɾ], западноармянское ближе к [mɑˈd͡ʒɑɾ]) — армянское слово со значением молодое / невызревшее вино, сусло, частично сбродивший виноградный сок (ещё сладковатый, «незрелое вино»).​ Этимология Слово идёт из среднеармянского մաճար (mačar). Зафиксировано уже в XIV веке (у Григора Татеваци: виноград → сусло → мачар → вино → уксус) и в XVII веке толкуется как «խակակոյթ գինի» — незрелое вино.​ Корень *մաճ- (*mač-) происходит от праиндоевропейского *meh₂dyo- ← *meh₂d- Однокоренные слова: մաճառակ (mačaṙak) — свежий сыр, մաճառ (mačaṙ) — рассол. Семантика крутится вокруг брожения, скисания и «влажного/кислого» состояния продукта.​ Из среднеармянского слово попало в грузинский (მაჭარი mač̣ari) и дальше…

Read More