ЗАКВАСКИ ЛАКТОБАКТЕРИЙ
Отзывы о приёме лактобактерий реутери
Для цели выяснить, является ли сам по себе инулин и сама по себе лактулоза достаточной питательной основой для размножения лактобактерий, я взяла инулин, лактулозу и лактобактерии хельветикус (из которых делают закваску нарине). Простерилизовала банки, прокипятила воду, налила в банки, закрыла завинчивающимися крышками. Когда вода остыла до теплого состояния, добавила в одну банку лактулозу 3 грамма и 1 мерную ложечку закваски из лактобактерий хельветикус. В другую банку добавила 3 грамма инулина и 1 мерную ложечку закваски лактобактерий хельветикус. Закрыла плотно обе банки, поставила на теплый коврик при температуре +36 – +38 градусов на 24 часа.
Спустя 24 часа оценила результат.
– В банке с инулином лактобактерий больше не стало, а вот патогенные микроорганизмы размножились изрядно.
– В банке с лактулозой патогенных микроорганизмов не обнаружила, лактобактерий стало как будто немного больше.
ВЫВОД: лактулоза и инулин не подходят для выращивания лактобактерий в качестве самостоятельных питательных сред. Они могут обогащать и дополнять другие питательные среды. Лактулоза показала лучший результат, чем инулин. На лактулозе не развилась патогенная микрофлора, и лактобактерий стало немного больше (визуально). Лактулоза показала себя лучше, чем инулин.
ЛАКТУЛОЗА – дисахарид, пребиотик. Является питанием для бактерий собственной микрофлоры, способствует ее развитию и росту, нормализует перистальтику кишечника, обладает слабительным действием.
Многофункциональный пребиотик, дисахарид, состоящий из глюкозы и галактозы. Служит питанием для собственной нормофлоры. Обладает слабительным действием. Дисахарид не встречается в природе, поэтому у человека отсутствует дисахаридаза, способная расщеплять его до соответствующих моносахаридов. Лактулоза не метаболизируется и не всасывается в тонкой кишке, поступая в ободочную кишку в неизмененном виде, является питанием собственной нормофлоры, стимулируя рост и развитие ее представителей.
Свойства:
– стимулирует рост и развитие лакто-, бифидо- и других бактерий – представителей нормофлоры человека;
– оказывает гиперосмотическое слабительное действие;
– стимулирует перистальтику кишечника;
– улучшает всасывание солей кальция и фосфатов;
– способствует выведению ионов аммония;
– укрепляет иммунитет за счет восстановления собственной нормофлоры организма и нормализации функций ЖКТ;
– улучшает усвоение витаминов, минералов и других полезных веществ;
– не усваивается в ЖКТ, поэтому не является источником калорий;
– повышает интенсивность обменных процессов, увеличивая выносливость организма;
– многократно усиливает эффективность приема пробиотиков.
ИНУЛИН – пребиотик, натуральный полисахарид, сложный углевод. Инулин является полностью растворимым волокном и не усваивается организмом, служит питанием собственной микрофлоры.
Свойства:
– являясь сложным углеводом, инулин ускоряет и длительное время сохраняет чувство насыщения, тем самым способствует контролю аппетита, помогает справиться с перееданием и предотвратить появление лишнего веса;
– служит питанием для собственной нормофлоры;
– стимулирует перистальтику кишечника, нормализует процесс дефекации;
– укрепляет иммунитет за счет восстановления собственной нормофлоры организма и нормализации функций ЖКТ;
– улучшает усвоение витаминов, минералов и других полезных веществ;
– не усваивается в ЖКТ, поэтому не является источником калорий и не влияет на уровень сахара в крови;
– повышает интенсивность обменных процессов, увеличивая выносливость организма;
– многократно усиливает эффективность приема пробиотиков.
source
40 Comments
Хочу поделиться информацией. Вы провели много опытов с продуктами с использованием бактерий. Бактерии вы покупаете, а потом их используете. Так вот, оказывается, бактерии сейчас продают генно модифицированные бактерии (ГМ-бактерии),в том числе Bifidobacterium longum, виды Lactobacillus
Об этом говорит также учёный-биолог Ирина Ермакова (есть её выступление на конференции 2025 года "Сила в правде", видео называется "Оружие страшнее ядерной бомбы / Ирина Ермакова"). Там она много говорит об опасных продуктах ГМО, из насекомых, о вреде микрозелени. И также говорит о ферментированных продуктах, в которых используются ферменты из ГМО бактерий. (это в её выступлении, начиная с 31 минуты). Очень много интересной информации от учёного, которая не продалась и говорит правду. Всех учёных, которые исследовали тему ГМО поувольняли , их работы научные не пропускают. Проблема в том , что последствия от применения ГМО отложенные во времени и сразу не проявляются.
Где можно купить такой коврик,подскажите пожалуйста Анна?
Спасибо за опыт. явно что стерильность нарушена и Вам стоило прокипятить воду с углеводами и лишь потом добавлять бацилы, а если по максиму, то еще с микроскопом проверить чистоту закваски.
Подскажите пожалуйста какая модель у вашего микроскопа, очень сложно выбрать, характеристики может и указаны 2000х, но по факту там 800
А почему вы думаете, что в пакетике инулина не было каких-то микроорганизмов. Нужно было прокипятить растворённый в воде инулин.
Спасибо, Анна, за эксперимент! 🤝
Анна, спасибо огромное за этот опыт с Инулином и Лактулозой 🙏
Уважаемая Анна, очень заинтересовалась этим Вашим исследованием. Но остались некоторые сомнения. Можно ли делать такой вывод об инулине после одного опыта. Наверное нужно сделать хотя бы 2, чтобы подтвердить результат. М.б. инулин ещё взять из другой партии. Наверное как то так статистически обрабатывают научные исследования.
а покажите в микроскоп как действует 6% яблочный уксус ,который советует и док-р Берг и Фролов. Пожаааалуйста. Как он убивает плохие бактерии в нашем организме? как он помогает переваривать пищу в желудке? Оч интересно увидеть в микроскопе )))
ну воооот( ая инулин купила,просматривая старые ваши ролики. Да еще и большую банку у вас. Что теперь с ней делать можно полезного?
Здравствуйте. А можно проверить этот же состав, но добавив метиленового синего?
Я проверяла на вкус, действительно после инулина и лакто к концу дня вода неприятная на вкус. А с метиленовым все ок.
Интересно что под микроскопом, тем более синьку так пиарят
Спасибо 🙏
Пожалуйста посмотрите кефир домашний под микроскопом, очень интересно 🧐 ❤
Вот что выдала нейросеть на вопрос лучшей среды для заквашивания йогурта:
🥛 Основа:
Молоко или сливки (пастеризованные, 2.5–10% жирности) — 1 литр
⚗ Закваска:
1 стик L. reuteri (пробиотик)
⚡ Усилители роста:
Лактоза (порошок) — 5–10 г на литр 👉 быстрый источник энергии, гарантирует активное брожение
Лактулоза (сироп или порошок) — 2–5 мл (или ~2–3 г) на литр 👉 стимулирует рост, даёт «мягкий» субстрат для бактерий
⚖ Баланс и микроэлементы:
Щепотка соды (NaHCO₃) — стабилизирует pH, иначе среда может закиснуть раньше времени, бактерии перестанут расти
(Опционально) щепотка неактивных пивных дрожжей — витамины B и аминокислоты
(Опционально) щепотка магния цитрата — чтобы ферменты работали лучше и клетки были стабильнее
(Опционально) капля растительного масла (оливковое/льняное) — жирные кислоты для мембран бактерий
🔥 Такой состав — почти «MRS-light», но при этом доступный в быту.
L. reuteri получит и быстрый сахар (лактоза), и более «долгоиграющий» субстрат (лактулоза), и защиту от излишнего закисления.
Для таких опытов удобно сначала спросить ИИ о полезности добавок в закваску для конкретного штамма.
Для большинства подходи инулин
Анна, добрый день. Подскажите пожалуйста, где вы покупали такие ложечки. Если можно ссылку
Так может, надо было сначала добавить инулин или лактулозу, а потом уже кипятить воду? Ведь йогурт на миндальном молоке именно так Вы делали: в миндальное молоко добавляли инулин, агар-агар, всё это кипятили и только потом при охлаждении добавляли л. реутери? Может, тогда бы в инулине почвенные бактерии не размножились? Или Вы инулин добавляли после кипячения? Я добавляю в миндальное или кунжутное молоко, и потом уже довожу до кипения.
Анна!
Каким микроскопом можно наблюдать состояние крови( кратность оптики) или это только профессиональные ( темнопольные?) Микроскопы?
Где покупала свой микроскоп ,его марка и возможности?
🙏🤔🌹
👍👍👍Спасибо, интересно
…. а на АГАР АГАРЕ ?
Было бы интересно посмотреть на лимонный сок или лимонную воду с мякотью, это доступно каждому, всегда есть лимон в холодильнике и для него не нужны соковыжималки или прочие излишества которых может не оказаться под рукой.. спасибо
нужно разные штаммы пробовать, и возможно еще бифидобактерии, не может же быть так, что это не корм для бактерий. Патогенку тоже проверить бы на инулин и лактулозе
❤❤❤
С Реутери такой же эффект?
❤❤❤
Вы прямо читаете мои мысли, Анна! Я только вяера думал, а как выращивают пробиотики промышленно, тот же бакздрав? Чем кормят своих бактерий?
Анна, СпасиБо Вам!
Очень важный эксперимент, показывающий, что пребиотик не всегда является кормом только для лактобактерий.
Посмотрите пожалуйста пребиотик Топинамбур.
Лично сам употребляю с лактобактериями, но теперь стал задумываться.
Спасибо Анна, лайк не забыл. Вот мне ещё любопытно как бактерии или грибки развиваются в кортикостероидах. Объясню почему… Мне несколько лет лечили странную сыпь, которая потом локализовалась на голенях как экземы после больницы. От мази конечно зуд уходил, но появлялись волдырики и не заживало, а как будто даже наоборот. Перестал слушать кожника и заподозрил либо кантиду, либо мой хелик, либо не знаю что. В диагнозе поставили в конце концов микробиологическая инфекция, но не говорят какая. Со строгими диетами мне удалось залечить ранки, но эта штука ушла глубоко в плоть и реагирует на сладкое или даже картофель. Значит это что-то живое. И поскольку преднизалон их активирует, может он и поможет в росте ройтери в пробирке. Ютюб конечно может не пропустить такое. За любую информацию такого рода буду очень благодарен. Есть ещё дисбактериоз, хелик, дуоденит, дырявый кишечник, диарея с осложнениями на суставы, сердце и психику. Благодарю!
здравия
как думаете, при добавлении порошка микрофлоры в пищу это имеет смысл? в салаты, смузи, варёные блюда?
Где купить такой коврик? Желательно ссылку.
В воду необходимо добавить соли чтобы получился 1% раствор, тогда не будут развиваться патогены и лактобактерии получат преимущество.
❤
Здравствуйте! Интересно бифидо бактерии добавить так как лактулоза ценна тем что прЕбиотик для бифи в толстой кишке . Было все равно интересно, спасибо, Анна❤
Спасибо, что даёте новую полезную информацию. лактулоза эта сладкая или нет? (я ищу несладкую лактулозу)
Интересный эксперимент) Анна, попробуйте, пожалуйста, посмотреть под микроскопом обычный растворимый цикорий без добавок (из какой-нибудь "Пятерочки" или "Магнита"), смешать с водой, какой-нибудь пробиотик, типа Гельветикус или еще какой-то и потом посмотреть, что там образуется. Цикорий очень богат натуральным инулином (даже обычный растворимый, магазинный). Я очень часто так предварительно "размножаю" пробиотики на натуральном инулине цикория перед внесением в какую-нибудь растительную жижу и было бы очень интересно увидеть, что там размножилось. Думаю, людям тоже будет интересен такой опыт. Такое предварительное размножение бактерий потом многократно облегчает/ускоряет сквашивание основной растит.массы. Идеально будет, если взять, например, 3 баночки, в одну, допустим, "Пробиотик 25" с цикорием, во вторую "Вегаферм", а в третью Гельветикус или Реутери, и сравнить, где что "выросло"))
Анна привет! Если сравнивать с молоком, то ты слишком мало добавила еды лактобацилкам. Считаю что нужно раз в 3-5 больше лактулозы и инулина. Лактобацилы не смогли найти себе пропитание и соответственно не образовали многомиллионные колонии.
Спасибо, очень познавательно! ❤
Может быть попробовать тоже самое, но только с питательной средой- соком или молочком? Спасибо очень интересно ❤😊
Вероятно, в сам инулин заражён. Его же как-то производили, расфасовывали, упаковывали.
Лактулоза отлично действует на мозг, снимает интоксикацию.
Какой Ph у настоев?
Большое спасибо, интересная и полезная информация! И описание восхитительно!