Армянская кухня формировалась на протяжении веков — вместе с традициями, укладом и ритмом духовной жизни народа. Особое место в ней занимает постная пища.
В дни Великого поста из рациона исключаются продукты животного происхождения, но при этом сохраняется разнообразие вкусов благодаря злакам, бобовым, зелени, орехам и сухофруктам.
Многие постные блюда готовятся в армянских семьях уже сотни лет. Они простые по составу, сытные и глубоко связаны с домашними традициями, сезонностью и культурной памятью.
Сегодня мы расскажем о пяти армянских постных блюдах, которые часто появляются на столе в этот период.
source
8 Comments
Ты вор,ты раб,ты арменин! А.С.Пушкин!
А хашиль ?
Женгялов hац для похудения No.1
Хапама 🙏🙏🙏
Ара, тут причем капустные листья и долма-толи-лоза⁉️🤫🤔😅🤣😂
Ара🦧армяне очень талантливый и мудрый на'рот. Ара, даже хаш варить первыми придумали древние🦧армяне👌💯🇦🇲
Ара, долМа, дондурМа, дямляМа, бастурМа, хашлаМа, соютМа, буглаМа, бозартМа, гызартМа, говурМа, портлаМа, гатлаМа, ачМа, гапаМа, шаурМа и другие блюда с окончанием "Ма" исконно древние армянские🇦🇲названия и блюда☝🥸👌💯
Ара, получается армянский🥓херовац🥓🇦🇲🧐🇦🇲