Home Cooking Channels Khash | Traditional Armenian Soup with Beef Feet and Tripe |…

Khash | Traditional Armenian Soup with Beef Feet and Tripe |…

13
38

House of Lavash Instagram Heghineh’s Amazon List

source

38 COMMENTS

  1. میں پاکستان سے یہ ککنگ پروگرام دیکھ رھا ھوں ۔۔
    اور آپ لوگوں کی ککنگ پر ھنس رھا ھوں کہ کیا آپ لوگ نمک ڈالنا بھی بھول جاتے ھو۔۔
    ۔۔۔۔
    کتنی آسان ھے تم لوگوں کےلئے ککنگ۔۔ کیونکہ ھر چیز تو آدھی آپ لوگوں کو تیار ملتی ھے۔۔
    ۔۔۔
    ھمارے ھاں بھی پیٹ ،، بیلی، belly, and feet کھاتے ھیں مگر اس طرح ھمیں آدھی تیار نہیں ملتی ۔ ھم خود ھی اسے گھر میں صاف کرتے ھیں بھلے وہ پیٹ ھو یا پاؤں ۔۔۔
    پھر ھم اسے نمک اور لہسن سے مسل مسل کر دھوتے ہیں پھر ھلدی پانی میں ملا کر ابالتے ھیں اور دھوتے ھیں اور پھر وہ پانی سب پھینک کر نئے پانی میں پکاتے ھیں ۔ یہ چھ آٹھ گھنٹے میں ھی دھیمی آنچ پر پکتے ھیں مگر اب اتنے پاگل تو نہیں کہ آٹھ گھنٹے گیس ضائع کریں ۔ لہذا ھم اب ھم پریشر ککر میں ایک گھنٹے میں ھی پکا لیتے ھیں۔ھم صرف پانی ، یخنی ، کو ایسے پانی کی طرح نہیں رھنے دیتے بلکہ گریوی مصالحے میں گوشت کو بھون کر پھر یخنی دوبارہ ملاتء ھیں۔۔۔ھم یہ سب ناشتے میں کھاتے ھیں۔ ھمارے ھاں صبح منہ اندھیرے ھوٹلوں میں یہ ناشتہ تیار ملتا ھے اور ادھر سے ھی لوگ اسے خریدنے کےلئے کھڑے ھوتے ھیں ۔ گھروں میں سال میں کوئی دو تین بار ھی بناتے ھیں کیونکہ یہ ایک لمبی ترکیب سے صاف ھوتے ھیں اور پکتے ھیں۔۔
    صفدر حسین شاہ گیلانی ، فرام، پاکستان

  2. I am Greek, but as I know all Balkanians are cooking a similar soup. In Greece sometimes we cook the cow feet and belly together. We add garlic, vinegar and dry hot pepper in the soup. We can cook a separate soup from the feet and another soup 19:53 from the belly, without combining them. I love both soups. And again, I love the way of filming and the lady!!! Thank you for the recipe 🥰 and greetings from Crete 🌹🥰

  3. Люблю Эгинешка в любом разговоре ,будто английском ,американском или русском…….❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😂🤣😅😘😘😘😘😘😘😘😘😘

  4. Vay Heghineh jan, we have definitely eaten khash in the warmer months… 😁🙈but that was when my brother injured himself and, of course, they say khash helps heal bones due to its' contents😊 so, SO good! Khash and harisa are my absolute favourite "poor people's" foods!🤤👌

  5. Эгине! А наши коменты на русском не распугивают ваших англоязычных подписчиков. Скажите нам не стесняясь.

  6. Հեղինե ջան կտրատելու տախտակը չեփած մսամթերք կտրատելուց հետո, մշակել արժի քացախով կամ այլ հակասեպտիկ հակաբակտերյալ նյութերով:

    Կամ ավելի ճիշտ խորհուրդ ա տրվում մսի համար առանձին տախտակ օգտագործելը:

    Կադրը սիրուն ա, Դուք էլ շատ հաճելի կին եք: Մերսի Հայաստանյանը սիրուն ներկայացնելու համար:

  7. հոտի դեմ ոնց-որ քացախ են ավելացնում:

    To reduce bad odor probably should be boiled with vinegar, and it will fight bacteria’s and other that kind of things as well.

  8. Как все эстетично на столе! Очень красивая посуда, прекрасно разложена еда! Удовольствие смотреть, очень вдохновляете! Давно хотела смотреть что-то на английском, чтобы повышать свой соаьый уровень ) вот такие видео смотрю теперь с удовольствием )

  9. Наша Эгенеджан наверно рассчитывает на просмотры американцев поэтому и открыла канал посмотрим может и подтянутся южнокаролинские только думаю им не понять что такое Хаш на сколько я знаю американцы это не признают и не примут.может все таки показывать армянские сладости мне кажется им это больше понравиться.не обессудьте но это мое мнение.мы смотрим ваши отличники и учим язык.успехов на этом канале.

  10. Всё прекрасно,вот только я бы сняла этикетку с донышка кувшина,который лежит на сырном блюде-в кадре эта этикетка видна и это некрасиво,извините.

  11. Эгине❤
    Ничего не понимаю, но смотрю с удовольствием. Из русскоязычного канала т так всё знаю😊

Comments are closed.