Баклажаны с Овощами на Сковороде — Сочно и Очень Вкусно

🔔 Подписывайтесь на наш канал ❤️ Вард Rose

👍 Cтавьте лайк и пишите комментарии ❤️

🔔 Подписывайтесь на мой Инстаграм ❤️
vard_rose_vard

Чтобы посмотреть полный видеоролик переходите по ссылке данного видеоролика Shorts 🎬

На нашем канале мы делимся рецептами нашей семьи, домашней кухней, армянскими блюдами, семейными традициями, путешествиями и просто тёплыми моментами нашей жизни.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Баклажаны – 4 шт.
• Помидоры – 3 шт.
• Зелёный сладкий перец – 3 шт.
• Красный сладкий перец –1 шт.
• Лук – 3 шт.небольшие
• Чеснок – 2 зубчика
• Растительное масло — для жарки
• Соль — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу
• Сахар — по вкусу
• Кинза — по вкусу
• Петрушка — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Баклажаны очищаем и нарезаем.
2. Помидоры ошпариваем кипятком, снимаем кожицу и крупно нарезаем.
3. Сладкий перец нарезаем длинными полосками. Используем 3 зелёных и 1 красный перец.
4. Поочерёдно обжариваем баклажаны до готовности.
5. В том же масле обжариваем сладкий перец.
6. Для соуса нарезаем лук полукольцами и измельчаем 1 зубчик чеснока.
7. Добавляем крупно нарезанные помидоры, соль, чёрный перец и немного сахара.
8. Готовим соус до полной готовности овощей.
9. Часть готового томатного соуса откладываем — он понадобится для верхнего слоя.
10. В сковороду с оставшимся соусом выкладываем слой жареных баклажанов.
11. Сверху выкладываем слой жареного сладкого перца.
12. Поливаем всё оставшимся томатным соусом.
13. Накрываем крышкой и тушим на маленьком нагреве примерно 15 минут.
14. В самом конце добавляем свежую кинзу, петрушку и ещё 1 зубчик измельчённого чеснока.
15. Даём блюду немного настояться и подаём.

#баклажаны #рецептизбаклажанов #овощнойрецепт #домашняязкухня #VardRose

баклажаны, баклажаны рецепт, рецепт баклажанов, Баклажаны с перцем и помидорами, баклажаны в томатном соусе, баклажаны на сковороде, вкусные баклажаны, как приготовить баклажаны, блюда из баклажанов, рецепт из баклажанов, овощной рецепт, овощное блюдо, тушеные баклажаны, жареные баклажаны, домашний рецепт, семейный рецепт, армянская кухня, армянские рецепты, Vard Rose, vard rose

source