Քաբաբի ֆարշ, իդեալական բաղադրատոմս #кебаб #քյաբաբ #kebab

Բաղադրատոմսը 👇
3 կգ հավի ազդր՝ միսը ոսկորներից առանձնացնել (կստացվի մոտ 2000–2200 գ միս)
1 կգ յուղոտ տավարի միս
3 մեծ գլուխ սոխ (400 գ)
40 գ խոշոր աղ
1 ճ/գ կարմիր քաղցր պղպեղ
0,5 ճ/գ կարմիր կծու պղպեղ
1/2 թեյի գդալ սև պղպեղ
Սամիթ, ռեհան, համեմ, ազատքեղ
1 գլուխ սոխ՝ մատուցման համար
Ֆարշը առնվազն 12 ժամ պահեք սառնարանում։
Այս բաղադրատոմսով կստացվի 18–20 հատ քյաբաբ։
Պատրաստեք սիրով, մատուցեք սիրով։ ❤️
Բարի ախորժակ։

Kebab with beef and chicken
The recipe 👇
2+2.3 kg of chicken meat without bones
1 kg of fatty beef
3 large onions (400g)
40 g seasalt
1 tbsp. red sweet pepper
1/2tb.sp. black pepper
0.5 tb.sp. red hot pepper
1|4 tbsp. black pepper
mixed greens: dill, basil, coriander
1 onion (for serving)
Refrigerate the meat at least 12 hours
This recipe for 18-20 kebabs.
Prepare with love, serve with love.
Bon Appetit.

Кебаб с говядиной и курицей
Рецепт 👇
3 кг куриные бедра (мясо отделить от костей, получается примерно 2000-2200 г
1 кг жирной говядины
3 большие луковицы (400 г)
40 г крупной соли
1 ст.л. красный сладкий перец
0,5ч.л. красный острый перец
1/2 с.л. черный молотый перец
укроп, базилик , кинза
1 луковица (для подачи)
Охладите фарш минимум на 12 часов.
По этому рецепту получится 18-20 кебабы.
Готовьте с любовью, подавайте с любовью.
Приятного аппетита.

հավի մսով քաբաբ 👇

#քաբաբ #քյաբաբ #հավիմսովքաբաբ #տավարիմսովքյաբաբ #քյաբաբիբաղադրատոմս #ինչպեսպատրաստել #ինչպեսպատրաստելքյաբաբ #քյաբաբիֆարշ #ընտիրքյաբաբ #իդեալականքաբաբիֆարշ #համեղբաղադրատոմսեր #food #рецепты #recipe #baxadratomser #cooking #armeniankitchen #easyrecipe #բաղադրատոմսեր #кебаб #кебабкакприготовить #кебабизкурицы #кебабизговядины #kebab #kebabrecipe
#քաբաբ #տավարիմիս #հավիմիս #տանպայմաններով #հայկականխոհանոց #մսովուտեստ #համեղ #տնական #հավիտավար #շշովքյաբաբ #խորոված
#kebab #beefandchicken #homemadekebab #meatrecipe #delicious #grilledmeat #chickenbeef

source